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墨逸的个人空间 http://www.newhana.tv/?6305 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 我寻他千百次,慕然翘首,那人早在灯火阑珊处。

日志

忆古怀旧品尝美食的泰州老街

热度 2已有 2420 次阅读2018-3-9 13:54 |个人分类:人在旅行|系统分类:旅游记录| 泰州老街


华东随意跟团游追记之五



 

忆古怀旧品尝美食的泰州老街



 

第三站,来到了泰州老街。



 

近些年,中国各地,如雨后春笋般冒出很多仿明清建筑风格的老街古镇,形制虽大同小异,设置却颇具特色。



 

说是老街,只是个叫法。二〇〇七年泰州才建,到现在不过十一年的光阴。



 

我远远望到一座很有气势的牌坊,矗立在老街进口处。



 

定神细瞧牌坊两侧的楹联,上联是:赵朴初词云州建南唐文昌北宋,下联是:林散之书曰汉唐古郡淮海名区,横批:老街。牌坊反面题着 : 大道无边。



 

导游说:一联是说有泰州之名始于南唐,兴旺于北宋。一联是说泰州在汉唐时,就已设郡城,定位淮海一带著名的历史文化水城。



 

导游说:这两幅楹联,赵朴初先生说明了泰州的历史变迁。著名书画家林散之明确了泰州的历史地位。



 

这条六百多米长的泰州老街,历经多年的经营,己成为江淮名城泰州最热闹的地方。



 

麻石路两侧古色古香的建筑,使老街充满了古风古韵和古情古调。朱红色门楼、青灰墙壁、骑楼走廊、石刻砖雕、翘角飞檐、大红灯笼、五色店幌,无不透着厚重深邃。



 

走到老街最佳地段开阔的广场中央,我看到一座古戏楼。



 

导游说,古戏台在泰州人心目中有着特殊地位。我注视上这座两米多高的古戏台,飞檐翘角,画栋雕梁,设计样式尽显尊贵轩昂气派。古戏台是泰州戏曲特别是泰州人喜爱评戏演出的重要场所。



 

古戏楼东面大街有座屏风式高楼,上立落地铜雕,反映老泰州的建筑样式。



 

导游说,节假日,老街有木偶、踩高跷、荡花船、福禄寿、衙役巡街、更夫打更和老泰州人婚嫁上花轿等表演场景,可以看到泰州最纯粹的民俗文化展示,领略当地非物质文化遗产的魅力。



 

古戏台对面的皮包水茶楼,光听名字就觉得有趣,实际反映了泰州人早上皮包水也就是吃早茶,晚上水包皮也就是泡澡堂的悠闲生活。



 

古戏台旁边,是一条安静的小溪,溪中矗立一台巨大的水轮车。



 

古戏楼的东面大街,有很多旧时光的街头生活物品,如做传统爆米花的铜雕、古老的石碾子等。时不时看到延续老行当、老手艺的艺人在忙活着生意。



 

看来号称长江以北苏中第一小吃街的泰州老街,主要还是汇集了更多有特色的小吃、茶楼、饭庄、私房菜馆等近百家商铺,经营着江淮和浙、川、湘、滇等地的风味美食。



 

听导游说,这儿有名气的、令老泰州人津津乐道的美食是黄桥烧饼、泰州干丝、鱼汤味面、靖江汤包、溱湖八鲜、红膏大闸蟹等。



 

我还了解到泰州人喜欢送的礼是麻饼、麻糕和香麻油。说上世纪五十年代初,梅兰芳先生寻根祭祖,回到泰州,连演多天,一分不收。临走泰州人给他只送了两斤麻糕和四瓶麻油,可见 “ 三麻 ” 在泰州人心中的分量。



 

尽管泰州老街很年青,但在我看来,是一条忆古怀旧,品味美食的老街,也是一条尽可能融合了泰州人文、戏曲、民俗等多种文化元素的老街。如果用心感悟这条老街,还真能嗅觉到泰州人在慢生活中那种悠闲享受生活的美妙滋味。



 

走到老街尽头,我们乘上画舫式游船,游览一日游的第四个景点凤城河。





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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 威连 2018-3-10 08:00
  
回复 石不 2018-3-10 09:09
图文并茂,随揽景观。

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