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日志

吃菠菜的好时节,学几道简易健康好菜

热度 2已有 7973 次阅读2015-4-10 16:03 |个人分类:养生食谱|系统分类:饮食天地| 菠菜, 健康

春天正是吃菠菜的好时节,多吃菠菜,可以养肝明目。元生泰教你学几道简易的菠菜菜式,把健康传递给爱的人。

核桃杏仁炒菠菜

原料:菠菜、核桃、杏仁、芝麻油、盐、蒜、生抽

做法:

1. 核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟

2. 菠菜摘好洗净

3. 坐锅烧水,水开后把菠菜下锅焯熟捞出

4. 菠菜放在大碗里,加入核桃和杏仁,再加入蒜末

5. 坐锅烧油,油差不多九分热的时候淋在蒜末上

6.加入盐和半勺生抽,再淋入适量芝麻油拌匀即可食用了

虾皮炒菠菜

原料:菠菜、虾皮、食盐、鸡精、蒜、植物油、水

做法:

1.菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,把叶子都从根上擗下来,搓洗茎部,控干水份

2.蒜瓣用压蒜器压成泥,虾皮用清水洗净灰尘控干水份

3.锅下油爆香蒜泥

4.放入虾皮爆香

5.再放入控干水份的菠菜

6.快速翻炒至菠菜变软,撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出

麻酱菠菜

原料:菠菜、食盐、酱油、醋、蒜、芝麻酱、水、芝麻油、白糖、白芝麻

做法:

1. 准备好原料

2. 将菠菜择去老叶及根,洗净,切成两段

3. 大蒜去皮切碎成末,芝麻酱中分次加入少量的凉开水,用勺子朝一个方向澥开

4. 再加入酱油、芝麻油、醋、盐、白糖,断续朝一个方向拌匀,待用

5. 锅内放入适量的水烧开,下入菠菜,煮约半分钟

6. 捞出放入冷水中过凉

7. 捞出用手挤干水分

8. 将其团成小圆球,放入碗中

9. 浇上调好的芝麻酱,放入蒜末,撒上白芝麻即可

上汤菠菜

原料:菠菜、蒜片、火腿丝、浓汤宝(鸡汤味)

做法:

1. 锅中烧水,加入少许盐、食用油,水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出

2. 平底锅加油,油热后放入蒜片爆香

3. 蒜片爆香后冲入开水

4. 将一整块浓汤宝放入锅中,稀释开

5. 将火腿丝放入锅中,转小火慢炖2分钟

6. 将焯烫好的菠菜摆入容器中,将烧好的汤汁淋入菠菜上即可

文章转自:http://www.wuyiyangsheng.com/content/content-376.html


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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 一生健康 2015-4-11 12:34
  
回复 威连 2016-10-9 05:13
  

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