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日志

挖野菜--婆婆丁

热度 10已有 2145 次阅读2017-5-5 11:00 |个人分类:散文


挖野菜--婆婆丁


五一放假了,孩子们都去忙于自己的事情了。我和老伴商量一下,我们干什么去呢?走,挖野菜去。

第二天我们早早起床,乘了二个小时的汽车来到棋盘山附近妹妹住的别墅里。老伴换好衣服带着兜子和小铲,我扛着铁锹就出发了。天气非常好,阳光明媚。附近的山坡上绿色茵茵青草,让人心旷神怡,我们呼吸着大自然新鲜空气,一只只白色的蝴蝶在草丛飞翔……心中有一种说不出的愉悦的感觉。

    阳光下,草地里开着一片片的黄花就是婆婆丁了,那映入眼帘的金黄色,似乎给大地套上了T恤衫。虽然没有牡丹那么艳丽,也没有丁香那么香,但它传播着春天的气息,散发着顽强的生命力,在田间、沟谷、山坡、草地、路旁等地方,随处可见它那坚强可爱的身影。我被它那朴素的美丽吸引住了老伴看到也十分高兴。她用小铲小心翼翼的把婆婆丁一个个挖出来,抖了抖泥土就放进兜里。有的婆婆丁还刚刚长出来,像是一棵棵野草,它那锯齿状的叶子,分散在中心两侧,有的婆婆丁的中心里伸出一个个“小枝干”,那就是它的未开的花苞,那含苞待放的样子像个鼓鼓的大包袱,那些生长年头多一点的婆婆丁屹然耸立着根系很深,我就用铁锹轻轻挖着,粗粗的根像人参似的……老伴看到后喜欢得爱不释手。她告诉我,微信里说婆婆丁可以治高血压、消炎止疼,还有防癌的功能呢!我不小心挖断了根,那白色的乳汁流出来粘在手上黏乎乎的,老伴还埋怨我小心点,根的作用更大啊!

背阴地方婆婆丁没有开花,隐藏在草丛中,你得认真地去寻找……一边挖着老伴一面和我讲着,小时候家在文官屯时和母亲挖野菜情景,上世纪“三年自然灾害”困难时期,吃不饱肚子饿得咕咕叫,没办法就和母亲漫山遍野的去寻找野菜来充饥,那时候如果能找到婆婆丁那是非常不错的美食了……母亲常常把它和苞米面掺和在一起蒸菜团子吃,有时用开水焯一下,攒大酱吃……父亲母亲腿都浮肿了,那个年代家家如此。讲到这里,老伴止不住地掉下了心酸眼泪……老伴蹲在那里不知疲倦地手不停在挖野菜,她挖的数量是我的二倍还多……年龄不饶人啊,我不时扶着铁锹把喘喘气休息一下……中午,我们就在地里喝点水吃点干粮继续挖婆婆丁。  

下午太阳快要落山了,装的满满地二大兜婆婆丁我们才收工回家,看到一天的劳动成果,忘记了疲劳,心里像乐开了花一样高兴。

  晚餐,老伴摘了一大把婆婆丁洗净后,用开水搾了一下,倒上香油和油盐酱醋、大蒜,一拌特别好吃,我吃一大碗……其它的婆婆丁,老伴一一摘干净晒干准备送给朋友或储存备用。

  我又在网上查了一下婆婆丁功能,婆婆丁学名叫蒲公英,它可以清热解毒,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。还可以消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退等等。让我大吃一惊。婆婆丁有这么多功效啊!

  现在正是春暖花开季节,外面风光无限好。过去我们挖野菜是为了充饥,今天挖野菜是为了保健啊,老年朋友们抓紧时间,去野外感受一下大自然赋予我们的恩赐吧,锻炼好自己的身体,伸开双臂去迎接伟大中国梦的早日实现!

 

2017-5-2


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发表评论 评论 (15 个评论)

回复 Lilly13 2017-5-5 17:20
  
回复 佩服 2017-5-5 17:55
Lilly13:   
欢迎光临指导
回复 晨晨 2017-5-5 20:58
这婆婆丁市场卖的挺贵的呢!
回复 威连 2017-5-6 05:07
  
回复 佩服 2017-5-6 08:35
晨晨: 这婆婆丁市场卖的挺贵的呢!
谢谢光临指导
回复 佩服 2017-5-6 08:35
威连:   
  
回复 思华 2017-5-6 10:42
蒲公英好东西!
回复 佩服 2017-5-6 10:45
思华: 蒲公英好东西!
  
回复 清澈简娘 2017-5-6 14:37
原来是浦公英啊?
回复 佩服 2017-5-6 18:13
清澈简娘: 原来是浦公英啊?
谢谢,光临指导!
回复 威连 2017-5-7 07:43
佩服:   
  
回复 一生健康 2017-5-7 23:02
欣赏佳作!
回复 佩服 2017-5-8 10:47
一生健康: 欣赏佳作!
谢谢光临指导
回复 疏影依依 2017-5-11 16:06
蒲公英真是好东西!
回复 佩服 2017-5-11 17:14
疏影依依: 蒲公英真是好东西!
谢谢你光临指导,问好?

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